Rundvlees

Wij bieden zowel Europees als Zuid-Amerikaans rundvlees aan. Horeca-Plus stelt zeer hoge eisen aan hygiëne en voedselveiligheid. Wij leveren een uitgebreid assortiment rundvlees van rib-eye tot ossenhaas en van kogelbiefstuk tot entrecote en garanderen een constante snit en malsheid.

Alle producten worden gevacumeerd aangeboden. Ook kunnen wij biefstukken en tournedos op elk gewenst gewicht voor U snijden. Deze geportioneerde producten verpakken wij onder atmos, waardoor wij een langere houdbaarheid kunnen garanderen en minder verkleuring.

De versheid van de artikelen wordt gewaarborgd door toepassing van het FiFo-systeem. Horeca-Plus is in staat door middel van een volledig geautomatiseerd systeem elk stuk vlees terug te traceren. Wij vermelden op elke verpakking land van geboorte, land getogen, EG nummer van het slachthuis, batchnummer en houdbaarheidsdatum. Kortom: Horeca-Plus als het om rundvlees gaat!